Meal prep au air fryer: comment preparer une semaine de repas en 90 minutes
Publié le 2026-05-28Lena Fischer
Cuisinez une semaine complete de proteines et legumes en 90 minutes avec votre air fryer. Strategies de meal prep, conseils de conservation et guide de timing pour poulet, saumon, legumes et plus.
Pourquoi l'air fryer est un outil de meal prep puissant
Le meal prep signifie normalement passer le dimanche apres-midi dans la cuisine, faire tourner le four pendant des heures. L'air fryer change l'equation. Parce qu'il cuit plus vite et necessite moins de nettoyage, vous pouvez preparer une semaine de proteines et legumes en 90 minutes de cuisson active.
La routine du dimanche en 90 minutes
Je cuisine pour deux. Demarrez a 10h. Premier quart d'heure : sortez tout du frigo. Poitrines de poulet, saumon, brocoli, choux de Bruxelles. Assaisonnez maintenant. Les 45 minutes suivantes : cuire les proteines par fournees. Poulet d'abord — 190°C, 9-12 min. Puis cuisses — 195°C, 10-14 min. Puis saumon — 190°C, 7-10 min. Dernieres 30 minutes : legumes. A 11h30, tout est cuit et portionne.
Quels aliments tiennent le mieux
Proteines qui tiennent : poulet, saumon, cotelettes de porc, boulettes, saucisses. Legumes qui tiennent : brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, patates douces, carottes. Legumes qui ne tiennent pas : courgette, aubergine, champignons.
Conservation et rechauffage
Recipients en verre avec compartiments. Laisser refroidir avant de fermer. 3-4 jours au frigo. Pour jeudi/vendredi, congelez. Rechauffage : air fryer 150-175°C, 3-5 min. Methode hybride : micro-ondes 1 min puis air fryer 2 min.
Les sauces sont le secret
Assaisonnez simplement et ajoutez differentes sauces chaque jour. Gardez 4-5 sauces au frigo.
Questions fréquentes
Combien de temps la nourriture air fryer se conserve au frigo?
3-4 jours dans des recipients hermétiques. Au-dela du jour 4, congelez.
Quelle est la meilleure facon de rechauffer?
Micro-ondes 1 min puis air fryer 2-3 min a 175°C. Meilleur compromis vitesse/texture.
Vous voulez convertir vos propres recettes ? Utilisez notre calculateur air fryer gratuit.
Calculateur Air Fryer